Kuluçka Endüstrisinin Tanıtımı 

Kuluçka Makinesi

Kuluçka makinesi ya inkübasyonun döllenmiş yumurtalardan civcivlerin çıkması için uygun koşulları sağlayan bir cihazdır. Doğal kuluçkada döllenmiş yumurtalar için sıcaklık, nem ve yumurtaların dönmesi anne tarafından sağlanır. Ancak günümüz kuluçkahanelerinin yapay kuluçkalarında, kuluçka verimliliğini artırmak için yapay zeka ve ultra hassas sensörler gibi teknolojiler kullanılmaktadır.

 

Faydalar

Yapay inkübasyonun doğal inkübasyona göre pek çok şüphesiz avantajı ve avantajı vardır çünkü:

Öncelikle kuluçka tavuklarına gerek yoktur ve kuluçkalama her zaman ve her mevsim yapılabilir.

İkincisi, kuluçkalık için aynı anda daha fazla sayıda yumurta kullanılır ve bu konuda doğal kuluçkada olduğu gibi herhangi bir sınırlama yoktur.

Üçüncüsü, hastalık ve kontaminasyon riski iyi kontrol edilebilir. Bu avantajlar ve diğer gelişmeler, günümüzde dünyanın tüm ülkelerinde yapay taramanın kullanılmasına ve doğal taramanın terk edilmesine neden olmuştur.

 

Kuluçka Koşulları

Yapay Kuluçka Koşulları:

Anne tavuk, döllenmiş yumurtaların üzerinde yumurtlama veya uyku sırasında optimum sıcaklık, nem ve oksijen koşullarını sağlar ve gagasını kullanarak yumurtaları döndürür.

Kuluçka cihazı veya kuluçka makinesi bu koşulları yapay kuluçka ile şu şekilde gerçekleştirir:

Sıcaklık: Her türlü kuşun kuluçkadan çıkması için ideal sıcaklık 8,37 santigrat derecedir. Bu değerin üstünde veya altında bir sıcaklık döllenmiş yumurtaların kaybına neden olur. İnkübatör, cihazın içinde istenen sıcaklığı sağlamak için bir ısıtıcı kullanır.

Nemlik: Kuluçka için optimum nem %55 ila %65 arasındadır.

Havalandırma ve oksijen temini: Embriyo için gerekli olan oksijen, kabuktaki gözeneklerden yumurtaya girer ve karbondioksit onu terk eder. İnkübasyon için uygun oksijen %10 ila %20 arasındadır. Oksijen konsantrasyonundaki yüzde birlik azalma, inkübasyon verimini %5 oranında azaltır. Ayrıca havadaki karbondioksit konsantrasyonu %5’e ulaşırsa kuluçka mümkün olmaz ve yumurtanın içindeki embriyo yok olur.

Yumurtaların döndürülmesi: Spermin yumurta kabuğuna yapışmaması için yumurtaların döndürülmesi gerekir.

Doğal kuluçkada anne tavuk genellikle gagasını kullanarak yumurtaları günde 6 kez çevirir.

 

Aynı şekilde kuluçka makinesi de her 4 saatte bir yumurtaları tamamen döndürür.

 

Kuluçka Yöntemleri:

Endüstriyel kuluçka makinelerinde iki yaygın yöntem kullanılmaktadır, tek aşamalı kuluçka makinelerinde, kuluçka makinesi aynı yaştaki embriyolara sahip yumurtaları içerir. Tek aşamalı kuluçkanın avantajı büyüyen embriyonun ihtiyaçlarına göre hava şartlarına göre ayarlanmasıdır. Çok aşamalı kuluçkada regülatör, farklı yaşlardaki embriyolara sahip yumurtalar içerir. Sonuç olarak iklim koşulları gelişmekte olan tüm embriyoların ihtiyaçlarına göre tam olarak ayarlanamamaktadır, ve düzenleyicideki yaş grupları için en iyi koşulları sağlayacak şekilde olmalıdır. Çok aşamalı bir inkübatör, aynı makinede daha genç embriyoları ısıtmak için yaşlı embriyoların ürettiği ısıyı kullanır. Daha büyük başarı için en büyük fiziksel talep çok aşamalı ekipmanın kullanılmasıdır, ancak gerçek tek aşamalı ekipman da mevcuttur.

 

Çok Aşamalı

Tek Aşamalı

Gerçek Tek Aşamalı

 

Günümüz dünyasında kuluçka makinelerinin yetenekleri

Bölme:

Eski inkübatörler, cihazın gövdesini veya muhafazasını yapmak için metal kullanıyordu. Metalin iyi bir ısı yalıtkanı olmaması ve cihaz içindeki sıcaklığı optimum seviyede tutmamasının yanı sıra paslanması da kuluçka verimliliğini azaltır. Günümüz kaynak makinelerinde bu sorunun çözümü için metal yerine PVC gibi malzemeler kullanılmaktadır. Ayrıca PVC metale göre yüksek dezenfeksiyon kabiliyetine sahiptir.

 

Yapay Zeka:

Günümüzde kuluçka makineleri, optimum nem ve sıcaklığı ayarlamak için yapay zeka ve bulanık mantık kullanıyor. Bu cihazdan öğrenme yeteneği mevcut olup, cihazın sensörlerinden sıcaklık ve nem bilgisi alınarak diğer parçalara gerekli komutlar gönderilerek doğru sıcaklık ve nem oluşturulmaktadır. Yapay zeka kullanan cihaz, bölme açıkken bile sıcaklık ve nemi ayarlayabiliyor.

 

Sıcaklık ve nem ayar sensörü:

Sensör, kuluçka makinesinin en önemli ve hayati parçalarından biridir; herhangi bir arıza, optimum sıcaklık ve nem düzenlemesinin olmaması nedeniyle döllenmiş yumurtaların kaybına neden olabilir.  Günümüzün saygın kuvöz markaları, kuvöz imalatında askeri ve tıbbi uygulamalarda kullanılan çok hassas sensörler kullanmaktadır.

 

Nem kaynağı:

Eski kuluçka makinelerinde nem sağlamak için su dolu bir kap ve sünger kullanılır. Günümüzün kuluçka makineleri nem sağlamak için selüloz pedler, su pompaları ve ultrasonik teknoloji gibi teknolojileri kullanıyor. Nano teknoloji kullanılarak üretilen selüloz ped, hacminin 10 katına kadar su depolayabilme özelliğine sahiptir. Ultrasonik teknolojide su moleküllerini ayırmak ve nem oluşturmak için ultrasonik dalgalar kullanılır.

 

360 derece dönüş:

Kuluçka makinesinde yumurtaların döndürülmesi işlemi, motorun gücünün peteklere aktarılmasıyla döllenen yumurtaların çevrilmesi şeklindedir. Eski kuluçka makinelerinde rotasyon sistemi 90 dereceydi, Ancak günümüzün ev tipi kuluçka makinelerinde döllenmiş yumurtaların döndürülmesi için 360 derecelik bir döndürme sistemi kullanılmaktadır.